A világ legnagyobb fagylaltgépgyártó cége ezúttal is bajnokságot hirdetett, háromévenkénti döntővel. Ide jutott be fagylaltjával a fehérvári cukrászmester, Damniczki Balázs.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének versenyét Damniczki Balázs székesfehérvári cukrász Somlói revolúció című tortája nyerte. A fiatal fehérvári cukrász vörösboros málna fagyija tavaly az év fagylaltja lett Magyarországon.

Egy vörösbor-eszenciával megbolondított málnafagylalt érdemelte ki idén az Év fagylaltja 2013 címet. Selmeczi László, a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestületének ügyvezetője elmondta: az idei esztendő fagylaltkülönlegessége a székesfehérvári Damniczki Cukrászda tulajdonosa, Damniczki Balázs nevéhez fűződik.

A július 7-én Budapesten tartott megmérettetésen Damniczki Balázs Tonka-mogyoró Affogato fantázia nevű jeges édességét a zsűri a „Régió Kiváló Fagylaltja” díjjal jutalmazta.

Ismét eggyel több ok van arra, hogy felkeressük a történelmi Belvárost, ahol egymás után nyílnak meg a jobbnál jobb kávézók, cukrászdák és éttermek. Csütörtökön a Damniczki Cukrász Manufaktúra új, Fő utcai üzletének ünnepélyes megnyitójára került sor.

A neve ellenére a Damniczki Cukrászda újdonsága édes fagyi, amiből a fodros tésztát és a pirított szalonnát sem spórolták ki.

Idén is szerepel a fehérvári cukrászda a Dining Guide legújabb, TOP 10 vidéki cukrászdát felvonultató listáján. A Damniczki Cukrászda olyan előkelő társaságban szerepel a 10-es TOP listán, mint a a tihanyi Apátsági Rege Cukrászda, a balatonfüredi Bergmann Cukrászda, a miskolci Desszertem, a soproni Harrer...

Az ország legjobb éttermeit díjazta február 25-én este a Dining Guide, de több más díj mellett a legjobb vidéki cukrászdákat is elismerték. Ezek közé választották a fehérvári Damniczkit is.

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként az Év szaloncukra versenyt. A székesfehérvári Damniczki Cukrászda birsalma szaloncukra a vegán kategóriában aranyérmet nyert. Damniczki Balázs alkotása nem első alkalommal került be a legjobbak közé, hiszen két éve a fagylalt után készült vörösboros-málna szaloncukruk szintén első helyen végzett.

Birsalma vegán szaloncukorral nyerte el a Magyar Édességgyártók Szövetségének 2022. évi Édesség Innovációs Díját Damniczki Balázs székesfehérvári mestercukrász. A különleges termék gyakorlatilag étcsokoládéba „öltöztetett” birsalmasajt, ami nem tartalmaz semmilyen állati eredetű összetevőt. A díjat a Városháza kistanácstermében adták át a fehérvári cukrásznak.